Bell

Bell Beef Rumpsteak ca. 280g

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Product information

Freshness guarantee

Keeps for at least 2 days after receipt

Country of production

  • Switzerland

Nutrition information

(100g contains)

EnergyinkJ

451

Energyinkcal

107

Fat

2.4g

saturatedfattyacids

0.9g

Carbohydrate

0.00g

ofwhichsugar

0.00g

Protein

21.3g

Salt

0.00g

Description

Rindfleisch

Storage

Refrigerated

Bei höchstens 5 °C aufbewahren.

Notes on use

  • Pan Frying
    Rumpsteak in wenig heissem Öl beidseitig je ca. 2 Min. anbraten, bei mittlerer Hitze beidseitig je ca. 3 Min. fertig braten. MitSalz und Pfeffer würzen.
  • Baking
    faire griller la viande à braise / température moyenne (env. 240 °C) pendant env. 5 min. de chaque côté. Saler et poivrer.
  • Simmering
    Sous-vide im Backofen: Backofen auf 120 °C vorheizen. Beutel in eine hitzebeständige Schale mit 1 Liter kaltem Wasser geben. DasFleisch muss mit dem Wasser bedeckt sein. Auf ein Backblech stellen und in der unteren Ofenhälfte 50 Min. garen. Fleisch auspacken, trocken tupfen und bei grosser Hitze beidseitig je ca. 2 Min. braten, nach Bedarf würzen.

Identification mark

CH 145

Raised:

  • Schweiz

Supplier

  • Bell Schweiz AG
  • Postfach 2356, 4002 Basel, Schweiz
  • Phone: 00800 58 326 326
  • Website: www.bell.ch

Miscellaneous

  • Produkt vor dem Verzehr erhitzen.

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