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Fine Food Dried Berries & Nuts

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Product information

Country of production

  • Schweiz

Nutrition information

(100g contains)

Energyinkcal

 411

EnergyinkJ

 1720

Fat

 19g

saturatedfattyacids

 0g

Carbohydrate

 48g

ofwhichsugar

 0g

Dietary fiber

0g

Protein

 12g

Salt

 0g

Ingredients

Erdnüsse (Ecuador), Cranberries (Moosbeeren) getrocknet (Moosbeeren [Kanada], Apfelsaftkonzentrat, Sonnenblumenöl), Rosinen "Bukhara"" (Usbekistan), Apfelstücke ""Topaz"" getrocknet (Schweiz), Pistazien (Iran, Türkei).

Description

Fine Food Berries &Nuts.Trockenfrüchte-Nussmischung.Genuss-Info: Die Fine Food Berries & Nutseignen sich als klelner Snack für Zwischendurch, in Gebäck oder zum Verfeinern von Desserts.Lagerung: Trocken und kühl (nicht im Kühlschrank) aufbewahren. Nach dem Öffnen wieder gut verschliessen oder Inhalt in einer Vorratsdose aufbewahren.

Notes on use

  • Confierte Lachswürfel auf Couscous (2 Pers): 100g Couscous in eine Schüssel geben, mit 1 ½ dl siedendem Wasser übergiessen, mit ¼ Salz und wenig Pfeffer würzen. Mit einer Gabel mischen, zugedeckt ca. 5 Min. quellen lassen. Mit einer Gabel lockern. 1 EL Butter in einer beschichteten Bratpfanne erwärmen, 50g Berries & Nuts grab gehackt, und ½ EL Zucker beigeben, ca. 1 Min. braten, beiseite stellen. 2 dl OlivenöI mit ½ Vanillestangel (z.B. Fine Food Mexican Vanilla Pod), längs aufgeschnitten, Samen ausgekratzt, in einer kleinen Pfanne erwärmen. 160g Lachs, in ca. 2 x 2cm grossen Würfeln, beigeben, ca. 5 Min. auf kleinster Stufe ziehen lassen. Zweidrittel der beiseite gestellten Berries & Nuts unter den Couscous mischen. Couscous mit Hilfe eines Ausstechers von ca. 7 cm 0 auf Tellern verteilen. Lachswürfel abtropfen, mit wenig Meersalz würzen, auf und neben dem Couscous anrichten. Mit Vanille-Olivenöl und den beiseite gestellten Berries & Nuts garnieren.

Raw materials origin

  • Canada (getrocknet Moosbeeren)
  • Ecuador (Erdnüsse)
  • Turkey (Pistazien)
  • Uzbekistan (Rosinen «Bukhara»)
  • Switzerland (Apfelstücke «Topaz» getrocknet)

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