2010

Viña Sutil Reserva Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon

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Wine information

Region

Colchagua Valley, Chile

Grape

Cabernet Sauvignon

Producer

Viña Sutil

Vintage

2010

Goes well with

Breaded porc filet mignon, well seasoned mushroom stew, raviolo al brasato, butter and sage tagliatelles

Degustation notes

Intense, dark ruby colour, a spicy yet slightly closed nose, with toasted nuances, dark chocolate and cassis, full-bodied, dense with lots of aromas and creaminess. Elegant, firm tannins give subtance to this blossoming wine with a pleasantly spicy, slightly hot finish. This wine deserves to age a little bit and be decanted before serving.

Special notes

The Viña Sutil SA winery cultivates 160 hectares of vineyards, of which 90% are red grapes.

Alcohol content

14.0%

Allergy info

contains: sulfit

Drinking temperature

16-18°C

Optimum maturity

2017-2019

Original packaging

Box of 6

Stopper

Natural cork

Finishing process

Oak cask 225 l

Country of production

  • Chile

Supplier

  • Coop Info Service
  • Postfach 2550, 4002 Basel
  • Phone: 0848 888 444

Ratings

Average rating: 4.0 of 5 11 ratings and 4 reviews

  • from on (Rated vintage: 2013)
    Average rating: 2.0 of 5 2.0

    nicht überzeugend - 2013-er Jahrgang präsentiert sich im Glas wässerig, ist dünnwandig und im Abgang dafür teerig - mit dem obligaten "Barriqueparfum". Kein sortentypischer Cabernet, dem Wein fehlt insgesamt die Ausgewogenheit. Ich vermisse die beerige Fülle des Cabernet und brauche nicht den teerigen - langatmigen Tanninabgang. Unausgewogener Wein, den ich nicht empfehlen kann.

  • from on (Rated vintage: 2013)
    Average rating: 4.0 of 5 4.0

    Guter wein zu einer guten Preis Leistung

  • from on (Rated vintage: 2013)
    Average rating: 4.0 of 5 4.0

    Belle finale, accompagnement agréablement tous les plats de viandes.

  • from on (Rated vintage: 2013)
    Average rating: 4.0 of 5 4.0

    super wein wenn auch schwer - Sehr empfehlenswert