2012

Champagne AOC Grand Cru Cuvée Essence Billiot

Pinot Noir

Price
CHF 95.00
Price per 10
12.67/10cl
This wine is exclusively available online.
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Wine information

Region

Champagne, France

Grape

Pinot Noir

Producer

H. Billiot et Fils

Vintage

2012

Goes well with

Apéro, geschmortem Geflügel, Fischgerichten mit Sauce

Degustation notes

Dies ist die erste Ausgabe der neuen Spitzencuvée von Billiot. Von den ältesten Reben gewonnen, im Barrique vergoren und ausgebaut, vom grossen Jahrgang 2012. Feine, sehr lang anhaltende Perlage. In der Nase noch etwas verhaltene Noten von Erdbeeren, Quitte, Ingwer, Rosen, dunkler Schokolade und Lakritz, sehr vielseitig und faszinierend. Am Gaumen gradlinige, knackige Säure, mit extrem dichtem Fruchtkern, ein mächtiger, strukturierter und explosiver Champagner mit sehr langem und finessenreichem Abgang.

Special notes

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Alcohol content

12.0%

Allergy info

contains: sulfit

Drinking temperature

10-12°C

Optimum maturity

2017-2027

Original packaging

Box of 6

Stopper

Natural cork

Finishing process

Oak cask 225 l

Country of production

  • France

Supplier

  • Coop Info Service
  • Postfach 2550, 4002 Basel
  • Phone: 0848 888 444

Ratings

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