Dalwhinnie 1991 Distillors Edition Double Matured

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Product information

Description

Dalwhinnie™-Liebhaber werden es schätzen, wie der Duft des Oloroso Sherry die typischen Heide-Honig-Noten der Destillerie überlagert, ohne sie abzudecken.Jede Distillers Edition erfährt eine zweite (oder ""doppelte"") Reifung in Fässern, die vorher mit hochprozentigen Weinen befüllt waren. Würzig, torfiger Malz und Sherry-süße mit trockenem Abgang. Reicher, würziger Duft, dann Aromen der Heide, des Torfes und des Sherryfasses, die in einen sehr trockenen, eichen dominierten Abgang überleiten.

Farbe: Blasser Bernstein.
Nase: Frischer Sherry umarmt die malzigeren, mehr honigartigen Züge des Dalwhinnie. Torfig und überraschend, immer noch heidebetont. Würzig und dabei weinig.
Gaumen: Ein großes würziges Vibrieren, gefolgt vom eindrucksvollen Aufbau eines sehr klaren und gut strukturierten Malts. Nach einem schnellen Ausbruch von Süße kommt in der Mitte ein reicher Anklang von Trauben ins Spiel.
Körper: Leicht bis mittelschwer.
Abgang: Viel, viel Eiche. Sehr, sehr trocken mit dominierender Vanille.

Note

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Appearance

Blasser Bernstein.

Nose

Frischer Sherry umarmt die malzigeren, mehr honigartigen Züge des Dalwhinnie. Torfig und überraschend, immer noch heidebetont. Würzig und dabei weinig.

Palate

Ein großes würziges Vibrieren, gefolgt vom eindrucksvollen Aufbau eines sehr klaren und gut strukturierten Malts. Nach einem schnellen Ausbruch von Süße kommt in der Mitte ein reicher Anklang von Trauben ins Spiel.

Body

Leicht bis mittelschwer.

Finish

Viel, viel Eiche. Sehr, sehr trocken mit dominierender Vanille.

Alcohol content

43.0%

Country of production

  • Scotland

Supplier

  • Coop Info Service
  • Postfach 2550, 4002 Basel
  • Phone: 0848 888 444

Ratings

Average rating: 5.0 of 5 7 ratings and 1 review

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    Average rating: 5.0 of 5 5.0

    Feierabend - Der "Dalwhinnie" ist ein Gedicht mit Ouvertüre zur Einstimmung in der Feierabend.
    So würzig und vielseitig im Geschmack aber dennoch bekömmlich für " fast" jedermann.