2015

Aargau AOC Pinot Noir nice to meet you

Pinot Noir

Price
CHF 15.95
Price per 10
2.13/10cl
Add 6 or more to save 10%

Wine information

Region

Basel/Aargau, Switzerland

Grape

Pinot Noir

Producer

Weinbaugenossenschaft Döttingen

Vintage

2015

Goes well with

Mittelschweren Fleischgerichten wie magerem Braten, Ofengemüse oder Reiseintopf

Degustation notes

Mit seiner lebendigen rubinroten Farbe zeigt der Wein intensive Noten von Kirschen und ausgeprägte erdige Aromen. Am Gaumen offenbart dieser Wein lebendige Säure mit frischen roten Beeren, die zu einem langen, mineralischen Abgang führen.

Special notes

Die Trauben wurden alle von Hand geerntet. Die Selektion perfekt reifer und gesunder Trauben fand im Rebberg statt. Danach folgte die Entstielung, bevor die Trauben in emailierten Stahltanks vergoren wurden. Die Hefe für die Gärung wurde speziell ausgewählt um die Pinot Noir Aromen hervorzubringen und einen weichen Abgang zu garantieren. Die malolaktische Gärung hat im Jung-Weinstadion stattgefunden. Die Abfüllung erfolgte im März 2017.

Alcohol content

14.5%

Allergy info

contains: sulfit

Drinking temperature

16-18°C

Optimum maturity

2017-2020

Stopper

Natural cork

Country of production

  • Switzerland

Supplier

  • Coop Info Service
  • Postfach 2550, 4002 Basel
  • Phone: 0848 888 444

Ratings

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