2011

Château Pichon-Longueville Baron Pauillac AC 2ème Cru Classé

Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon

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Wine information

Region

Bordeaux - Pauillac, France

Grape

Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon

Producer

Château Pichon-Baron Longueville

Vintage

2011

Goes well with

Braten, Grilladen, Wild, salzigem Hartkäse

Degustation notes

Dieses märchenhaft anmutende Château, das einen 2ème Cru classé produziert, hat in den letzten zwei Jahrzehnten den Status eines Super-Second erlangt. In gewissen Jahrgängen rivalisiert sein Wein mit den Premiers Crus. Im Jahrgang 2011 scheint dies wieder der Fall zu sein. Dichtes Granatrot. Mittelintensive, aber komplexe und edle Nase mit fast ätherischen Aromen, Röstaromen und auch Kakao. Fülliger Gaumen mit reifen, aber präsenten Tanninen, dicht und konzentriert, intensiv frisch-fruchtig, komplex, beerig und mineralisch, ausgewogen, elegant, mit sehr langem Abgang. Äusserst Facettenreicher Wein, der Dichte mit Eleganz vereint. Herausragend, unter den absolut bestenWeinen dieses Jahrgangs. Der Ertrag lag bei nur 30 Hektolitern pro Hektare. Nur die Hälfte der Ernte wurde für den Erstwein verwendet. Assemblage: 82% Cabernet Sauvignon und 18% Merlot; Alkohol 13.2% vol. Der Cabernet Sauvignon-Anteil ist wesentlich höher als in anderen Jahren.

Awards

WeinWisser - 18
James Suckling - 94
Robert Parker - 91

Alcohol content

14.0%

Allergy info

contains: sulfit

Drinking temperature

16-18°C

Optimum maturity

2018-2035

Original packaging

Wooden box of 6

Stopper

Natural cork

Finishing process

Oak cask 225 l

Country of production

  • France

Supplier

  • Coop Info Service
  • Postfach 2550, 4002 Basel
  • Phone: 0848 888 444

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