2005

Champagne AOC Annonciade Grand Cru Paul Bara

Pinot Noir

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Wine information

Region

Champagne, France

Grape

Pinot Noir

Producer

Paul Bara

Vintage

2005

Goes well with

Apéro, geschmortem Geflügel, Fischgerichten mit Sauce

Degustation notes

Dies ist die im Barrique ausgebaute Spitzecuvée von Paul Bara, erhältlich seit dem Jahrgang 2004. Tiefes Goldgelb, feine, lang anhaltende Perlage. In der intensiven Aromatik eine Explosion von reifer Frucht, Passionsfrucht, Melone, Preiselbeere und Ananas, dazu feine Brioche-, Haselnuss-, und feine Röstnoten, am Gaumen saftig-fleischige Pinot-Frucht, druckvoll und dicht, ein saftiger Champagner mit mineralischen Kreidenoten und anhaltender, reifbeeriger Frucht im sehr langen Abgang.

Special notes

Im Verlauf der Jahre haben viele grosse Champagnerhäuser Bara umschmeichelt, um die dreissig aussergewöhnlichen Lagen in der Grand Cru Gemeinde Bouzy zu kaufen, über die er verfügt. Bouzy rivalisiert mit Verzenay und Ambonnay um den Rang der besten Grand Cru Gemeinde für Pinot Noir. Bouzy steht für weiche, ausgewogene Weine mit viel reifer Frucht und eleganter Säure.

Alcohol content

12.5%

Allergy info

contains: sulfit

Drinking temperature

10-12°C

Optimum maturity

2017-2025

Original packaging

Box of 3

Stopper

Natural cork

Finishing process

Oak cask 225 l

Country of production

  • France

Supplier

  • Coop Info Service
  • Postfach 2550, 4002 Basel
  • Phone: 0848 888 444

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