Coruba Rum

Price
CHF 27.50
Price per 10
3.93/10cl

Product information

Description

Spirituose
In Jamaica's tropical climate, the rum mash undergoes a volatile fermentation. Above all, the slow distillation process, which restores the aromas and flavours contained in the rum mash, is key to creating an elegant end product. According to a recipe dating back decades, more than a dozen high-quality Jamaican rums of varying ages and from different distilleries are carefully mixed. The blend is then aged in oak barrels over a period of years. This classic Jamaican rum is the result. Degustation notes: appearance: gold bordering on dark brown (caramel). 40% Vol, 70cl.

Note

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Nose

Volles Aroma mit Vanillenote.

Palate

Feurig, kraftvoll mit würziger Geschmacksnote, leicht nussig, an Kaffee und Kakao erinnernd.

Degustation notes

Kraftvoll und feurig mit würziger Geschmacksnote. Leicht nussig nach Kakao und Kaffee. Am Gaumen sanft und etwas süss, nach Karamell, Vanille und Eichenholz. Weicher und langer Abgang.

Special notes

Hergestellt wird der Rum nach dem traditionellen jamaikanischen Verfahren. Die Destillation erfolgt im Pot-Still- und im Column-Still-Verfahren.

Alcohol content

40.0%

Country of production

  • Jamaica

Supplier

  • Coop Info Service
  • Postfach 2550, 4002 Basel
  • Phone: 0848 888 444

Ratings

Average rating: 4.5 of 5 4.5 10 ratings and 2 reviews

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    Dieser Rum ist offensichtlich sehr jung, denn ich bemerke keinerlei Eichenholzgeschmack. Trotzdem ist er sehr aromatisch, Stichworte: jamaikanischer "Funk", Wedderburnstil, fruchtige Ester. Pur erinnert er in der Nase besonders an Feigen. Ein schöner Beleg dafür, dass guter Rum nicht alt und teuer sein muss. Im Mund ist er für einen jungen, aromatischen Schnaps erstaunlich weich. Ich vermute, da hat der Master-Blender von Coruba einen grossen Teil weichen, aromaneutralen Rums mit einer kleinen Menge hocharomatischer Esterbombe verschnitten. Passt perfekt zu Cola oder, für mich noch lieber, in Cocktails der Tiki-Ära.

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    Bon pour tous les usages - rhum parfait pour les desserts, glaces. Je l'utilise surtout dans la pâtisserie et il ne s'évapore pas à la cuisson

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