Jack Daniel's Old No. 7 Tennessee Sour Mash Whiskey

Price
CHF 29.95
Price per 10
4.28/10cl

Product information

Region

USA

Description

Whisky
Der Maisbrei wird zuerst in Wasser eingeweicht und zum Kochen gebracht.
Anschliessend wird die Masse abgekühlt und der Roggen beigefügt, um die Masse zu aromatisieren und den Stärkegehalt zu vergrössern.
Bevor Gerstenmalz dazukommt, wird das Gemisch nochmals abgekühlt. Um das Ganze zum Gären zu bringen, setzt man zusätzlich zur Hefe einen Teil des hefehaltigen, vom Alkohol befreiten Rückstands aus einer vorangegangenen Gärpartie hinzu.
Dieses Verfahren nennt man "Sour mash".
Es schafft die Basis für den gleichbleibenden Charakter des Endproduktes. Nach dem Prozess des Vergärens und des Destillierens wird der Whiskey Tropfen für Tropfen durch eine Ahorn-Holzkohleschicht filtriert, was ihm seinen typischen vollaromatischen Geschmack verleiht.
Dieses Filterverfahren, das so genannte ""Charcoal Mellowing"", dauert 4 Wochen. Es handelt sich hier um eine Verfeinerungsphase, die bei der Herstellung von Bourbon-Whiskeys nicht stattfindet.

Note

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Special notes

Gegründet 1866, ist Jack Daniel's die älteste Destillerie der USA.

Alcohol content

40.0%

Country of production

  • USA

Supplier

  • Coop Info Service
  • Postfach 2550, 4002 Basel
  • Phone: 0848 888 444

Ratings

Average rating: 5.0 of 5 5.0 33 ratings and 13 reviews

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    Gutes Produkt, schmeckt und ist seinen Preis Wert.

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    Über Jack Daniels geht nichts. Ein solider Whiskey. Passt immer.

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    Le top pour les whisky-coca

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    great value

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    perfekt für whiskey-coke

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    for a while Coop had "Knob Creek" bourbon which was much better value for money - please bring this back!!!

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    Un must.

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    Einmal Jack Daniels = Immer Jack Daniels. Auch die Amis können Whiskey machen !!

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    Mon whisky préféré ;)