2007

Tokaji Aszú 5 Puttonyos Disznókö,

Furmint, Hárslevelú

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Wine information

Region

Tokaij, Hungary

Grape

Furmint, Hárslevelú

Producer

Disznókö

Vintage

2007

Goes well with

Gänseleber, karamelisierter Ente sowie Crêpes Suzettes

Degustation notes

Goldgelb, in der Nase frisch und blumig mit Noten von weissem Pfirsich und Honig, auch Lindenblüten und Wachs, am Gaumen Aromen vonAnanas und tropischen- und eingemachten Früchten, frische Säure, frisch und intensiv, sehr langer Abgang.

Awards

Robert Parker - 91

Special notes

Tokaji ist ein ungarischer Wein, der aus dem 87 Kilometer langen und drei bis vier Kilometer breiten Tokajer Weingebiet zwischen den Flüssen Theiß und Bodrog stammt. Gekeltert werden edelfaule Trauben, bei denen die Sporen des Schimmelpilzes Botrytis cinerea bewirken, dass das Wasser der Trauben verdunstet. Der Edelfäuleprozess der Beeren wird durch einen regenreichen Sommerausklang gefördert, an den sich vier bis fünf sonnige Herbstwochen anschließen.

Alcohol content

12.5%

Allergy info

contains: sulfit

Drinking temperature

10 - 12°C

Optimum maturity

2017-2032

Original packaging

Wooden box of 6

Stopper

Natural cork

Finishing process

Oak cask 225 l

Country of production

  • France

Supplier

  • Coop Info Service
  • Postfach 2550, 4002 Basel
  • Phone: 0848 888 444

Ratings

Average rating: 4.5 of 5 4.5 7 ratings and 2 reviews

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    J'aime beaucoup mais il est assez cher

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    Grand Vin - Superbe équilibre, vif et complexe!

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