1991

Bairrada DOC Vinho Branco Vinhas Velhas Luis Pato

Assemblage de cépages

Price
CHF 34.95
Price per 10
4.66/10cl
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Wine information

Region

Bairrada, Portugal

Grape

Assemblage de cépages

Producer

-

Vintage

1991

Goes well with

klassische portugiesische Gerichte

Degustation notes

Wir haben das grosse Privileg, mit diesem 1991er den allerersten Jahrgang des Vinhas Velhas Branco («alte weisse Reben ») degustieren zu dürfen. In diesem Jahr hat Luis Pato sich dazu entschieden, seine über 40 Jahre alten Reben in Einzellagen zu vinifizieren, eine absolute Premiere in Portugal. Anders als die vorherigen Jahrgänge wurde diese Cuvée im neuen Eichenfass vergoren. Mit nunmehr 27 Jahren beweist dieser aussergewöhnliche Wein das enorme Alterungspotential der Weine von Luis Patos. Im Glas ein ins Orange gehendes Rot, in der Nase komplexe Aromen nach Gewürzen, getrockneten Kräutern, Quittengelee, Zeder und Safran. Im Mund sehr dicht, mit einem schönen Gleichgewicht und viel Lebendigkeit. Der lange Abgang mit der leicht jodierten Note verleiht dem Wein eine hohe Trinkbarkeit. Ein grosser Weisswein mit Reife! 93/100

Special notes

Nach seinem Studium zum Chemieingenieur übernahm Luis Pato 1980 die Familienkellerei und vollführte dort eine wahre Qualitätsrevolution. Er war der erste Winzer in der Region, der seine Weine in Barriquefässern ausbaute und das Lesegut entrappte.1990 führte er den ersten systematischen Grünschnitt im Land durch – zum grossen Entsetzen seiner Arbeiter und Nachbarn, die ihn schlichtweg für verrückt erklärten. Heute produziert das Weingut auf 65 Hektar, die in 20 Einzellagen aufgeteilt sind, Rot-, Weiss- und Schaumweine. Auch was die Herstellung von Einzellagen-Cuvées angeht, gilt Luis Pato in Portugal als Pionier. Zu den berühmtesten Vertretern gehören hier der Quinta do Ribeirinho Pé Franco aus ungepropften Reben, der Vinha Barrosa aus Trauben von hundertjährigen Rebstöcken und der Vinha Pan, der auf einem hochklassigen Terroir auf einem Kalk-Lehm-Boden wächst und den Sie als exklusives Mitglied von Coop Mondovino in den Jahrgängen 2015 und 2005 degustieren dürfen.

Alcohol content

12.0%

Drinking temperature

10-12°C

Optimum maturity

2018-2025

Original packaging

Box of 6

Stopper

Natural cork

Country of production

  • Portugal

Supplier

  • Coop Info Service
  • Postfach 2550, 4002 Basel
  • Phone: 0848 888 444

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