2007

Vin Jaune Rolet Père et Fils Arbois AOC

Heida

This product is currently not available.

Wine information

Region

Jura, France

Grape

Heida

Producer

Domaine Rolet Père et Fils

Vintage

2007

Goes well with

Poultry, roasted white meat, Jura cheese (Compé) and nuts

Degustation notes

Golden yellow colour, a strong bouquet, rich in aromas, reminiscent of barrel and smoke, also evokes sherry, very dry on the palatewith marked acidity, spicy notes, aromas of ripe pome fruit into the finish.

Special notes

After the must fermentation, the wine must age in barrels for at least six years and three months. During this long period of maturation, the wine loses up to 40% of its volume, which also explains its high price. The bottles have a 620ml capacity rather than the usual 750ml. The wine is conditioned in special bottles called "clavelins." Once bottled, it keeps for a long time.

Alcohol content

13.8%

Allergy info

contains: sulfit

Drinking temperature

12-14°C

Optimum maturity

2017-2027

Original packaging

Box of 6

Stopper

Natural cork

Finishing process

Oak cask 225 l

Country of production

  • France

Supplier

  • Coop Info Service
  • Postfach 2550, 4002 Basel
  • Phone: 0848 888 444

Ratings

Average rating: 4.0 of 5 4.0 8 ratings and 6 reviews

All ratings

  • from on
    Average rating: 4.0 of 5 4.0

    Bewerteter Jahrgang 2006: Spezialität aus Arbois. Sehr trockener Weisswein wunderbar gereift, Honig. Wer Sherry liebt, wird diesen Wein lieben.

  • from on (Rated vintage: 2008)
    Average rating: 4.0 of 5 4.0

    vin rare et particulier a une région, meriterait encore quelques années de bouteille. Pourquoi appeler ce plant "HEIDA"? ce n'est pas un plant valaisan, mais jurassien pur Salvagnin. Heida est le terme utiisé en Valais et pas ailleurs!

  • from on (Rated vintage: 2007)
    Average rating: 5.0 of 5 5.0

    Quelle bonne nouvelle, du vin jaune à la Coop! C'est mon vin préféré avec ces notes vinaigrées, fruitées et sa longeur en bouche exceptionnelle. Se conserve longtemps une fois ouvert. Un vrai délice au goût umami. Je l aime à l aperitif, avec du conté, en plat, avec du poisson cru, ou en fin de repas avec un cigare.

  • from on (Rated vintage: 2007)
    Average rating: 1.0 of 5 1.0

    Absolut enttäuschend. Überhaupt nicht unser Geschmack. Sehr speziell in der Nase. Ich gäbe überhaupt keinen Stern.

  • from on (Rated vintage: 2006)
    Average rating: 5.0 of 5 5.0

  • from on (Rated vintage: 2006)
    Average rating: 2.0 of 5 2.0

  • from on (Rated vintage: 2006)
    Average rating: 5.0 of 5 5.0

    Super Wein - Das sie diesen Wein führen ist höchst selten. Sehr spezieller Wein am Ähnlichsten wie Sherry,aber mit einem Geschmack der unvergleichlich ist .kommt aus dem Französischen Jura und eigentlich nur dort erhältlich, damit werden in Sternelockalen auch Saucen gemacht.

  • from on (Rated vintage: 2006)
    Average rating: 5.0 of 5 5.0

    vielseitiger, charaktervoller Wein - Vin Jaune ist sicher kein Wein für jeden Gaumen. Aber wer diesen Stil mag (schmeckt sehr ähnlich wie Fino Sherry) ist bestens bedient. Geeignet zum Apéro und dank seiner grossen Intensität auch zu vielen würzigen und aromatischen Gerichten.