2013

Achkarrer Schlossberg Barrique Spätburgunder Weingut Michel

Pinot Noir

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Informations sur les vins

Région

Baden, Allemagne

Cépage

Pinot Noir

Producteur

Weinhaus Michel

Millésime

2013

Idéal avec

Assiette froide, saucisses, potée de légumes

Notes de dégustation

Rouge grenat moyen, des arômes mûrs et frais de pinot noir, des notes detorréfaction provenant de l’élevage en barrique, des taninsjeunes. Un vin qui peut encore vieillir.

Particularités

Célèbre pour ses « Burgunder » (rouges issus de pinot noir), le Kaiserstuhl est situé à 90 km au nord de Bâle. Les raisins dont estissu le vin proviennent d’un magnifique climat du nom d’Achkarrer Schlossberg. Après des vendanges manuelles, la vinification soigneuse se fait dans les caves du domaine. Le vin acquiert sa maturité au terme d’un vieillissement de 12 mois en fûts de chêne.

Teneur en alcool

13.5%

Température optimale

16-18°C

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Évaluations

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