2010

Auggener Gewürztraminer Spätlese Markgräflerland

Gewürztraminer

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Informations sur les vins

Région

Markgräflerland, Allemagne

Cépage

Gewürztraminer

Producteur

Winzergenossenschaft Auggen

Millésime

2010

Idéal avec

Melons, desserts aux fruits et jambon

Notes de dégustation

Un bouquet plaisant typique du cépage Gewürztraminer, aux senteurs exotiques, avec des notes de melon et de rose, une attaque en bouche allègre marquée par la présence de gaz carbonique, une douceur bien perceptible et une belle acidité, ample, plein de caractère, avec une douceur résiduelle persistante.

Particularités

La coopérative des vignerons d'Auggen. 400 vignerons y exploitent 280 hectares conformément aux directives réglant la viticulture écologique. Les zones connues d'Auggen sont « Schäf » et « Letten ». D'une superficie de 180 hectares, le « Schäf », baptisé d'après son sol de chaux blanche, livre en premier lieu du gutedel frais ainsi qu'un müller-thurgau fruité. Sur les 60 hectares du « Letten », une zone en pente raide orientée au sud et dotée d'un sol lourd et fertile, prospèrent des vignes généreuses plantées de gewürztraminer, de chardonnay et de grauburgunder (pinot gris), qui donnent des vins ronds et volumineux. La vendange tardive, doit être récolté plus tard que la vendange principale. Poids minimum du moût entre 85 et 90 Oechlsé.

Teneur en alcool

12.5%

Température optimale

10-12°C

Maturité optimale

2014-2015

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Capsule à vis

Évaluations

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