2013

Kaiserstuhl Baden Spätlese Pinot Noir

Pinot Noir

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Informations sur les vins

Région

Kaiserstuhl, Allemagne

Cépage

Pinot Noir

Millésime

2013

Idéal avec

Agneau, porc, lapin et fromages à pâte dure moyennement corsés

Notes de dégustation

Robe rubis clair typique du Pinot Noir, un nez aux arômes de cerises, de baies et de fleurs, délicatement velouté au palais, moelleux et fruité, des tanins mûrs bien enrobés, consistance ferme, un vin élégant et aromatique.

Particularités

Kaiserstuhl, situé au cœur de la vallée du Rhin entre les Vosges et la Forêt-Noire, est nommé après l'empereur Otton III et connue pour ses puissants vins Pinot Noir. La situation géographique favorable, la pluie et l'ombre des Vosges et de la Bourgogne caractérisent le climat doux près du volcan éteint. Le sol est idéal et les nobles vignes de pinot noir prospèrent ici.

Teneur en alcool

13.5%

Température optimale

14-16°C

Maturité optimale

2015-2017

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Plastique

Évaluations

Note moyenne: 4.0 sur 5 8 évaluations et 4 notes

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Ein bemerkenswerter Pinot noir. Lieblich und angenehm, sehr guter Tischwein.

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    sehr zufrieden, angenehm leicht und doch nicht belanglos, aussergewöhnlich wenig Säure

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Für eine junge Spätlese aus dem 2013 schmeckt mir der Wein ausgezeichnet! Leicht, fruchtig, und vor allem - nicht sauer. Schön langer Abgang. Solche Weine gefallen mir! Kann ich weiter empfehlen!

  • De le
    Note moyenne: 2.0 sur 5 2.0

    Habe immer noch den 2011er in Erinnerung. Damals alle in der Umgebung aufgekauft. So schön duftig und typisch im Geschmack. Dann kam 2012: leichter, fast wie ein seinerzeitiger hiesiger "Beerliwein". Nun den 2013: Schön und leicht, ein bisschen gehaltvoller als der 2012. Aber immer noch kein Vergleich zum 2011. Schauen wie er sich entwickelt.