2014

Kaiserstuhl Baden Spätlese Pinot Noir

Pinot Noir

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Informations sur les vins

Région

Kaiserstuhl, Allemagne

Cépage

Pinot Noir

Millésime

2014

Idéal avec

Agneau, porc, lapin et fromages à pâte dure moyennement corsés

Notes de dégustation

Robe rubis clair typique du Pinot Noir, un nez aux arômes de cerises, debaies et de fleurs, délicatement velouté au palais, moelleux et fruité, des tanins mûrs bien enrobés, consistance ferme, un vin élégant et aromatique.

Particularités

Kaiserstuhl, situé au cœur de la vallée du Rhin entre les Vosges et la Forêt-Noire, est nommé après l'empereur Otton III et connue pour ses puissants vins Pinot Noir. La situation géographique favorable, la pluie et l'ombre des Vosges et de la Bourgogne caractérisent le climat doux près du volcan éteint. Le sol est idéal et les nobles vignes de pinot noir prospèrent ici.

Teneur en alcool

13.5%

Température optimale

14-16°C

Maturité optimale

2017-2021

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Plastique

Évaluations

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