2014

Shiraz/Cabernet Sauvignon Australia Koonunga Hill Penfolds

Cabernet Sauvignon, Syrah

Prix
CHF 11.95
Prix par 10
1.59/10cl
Économisez CHF 3.00 avec un rabais de 20% (au lieu de CHF 14.95)

Informations sur les vins

Région

South Eastern, Australie

Cépage

Cabernet Sauvignon, Syrah

Producteur

Penfolds

Millésime

2014

Idéal avec

Veau et boeuf, tous les plats moyennement consistants ou à déguster tout simplement

Notes de dégustation

Robe grenat sombre, un bouquet soutenu de baies avec une dominance de cassis, des notes discrètes d'eucalyptus, agréable, un goût de marmelade en bouche, corsé et ample, une belle douceur fruitée, très aromatique avec une longue finale.

Particularités

Penfolds a été fondé en 1844, et est aujourd'hui le plus grand négociant en vins d'Australie. Koonunga Hill - le vin le plus connu de Penfolds. L'assemblage varie d'une année à l'autre, avec une proportion de shiraz de 65-75 % nettement supérieure à celle du cabernet sauvignon. Vinification de 10 mois dans des barriques françaises et américaines.

Teneur en alcool

13.5%

Température optimale

16-18°C

Maturité optimale

2017-2021

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Évaluations

Note moyenne: 4.5 sur 5 20 évaluations et 9 notes

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    Gutes Preis/Leistungsverhältnis.

  • De le
    Note moyenne: 3.0 sur 5 3.0

    Ich finde diese Produkt extrem teuer für was es ist. Sollte herum 20 bis 30 Franken maximum kosten.

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    Ich trinke diesen Wein doch schon einige Jahre. manche Jahrgänge sind Mittelmass, manche heben sich hervor. Der 2014 gehört definitiv zu den Penfolds Jahrgängen, die ohne einen Zweifel empfohlen werden können. Eher wuchtiger Wein, intensiv in de Nase wie auch im Gaumen. Sehr rund für einen 2 jährigen Wein. Wenig bis keine Tannine und kaum Restsäure. Passt ausgezeichnet zu Fleisch und gehaltvollen Speisen, da der Wein durch das geschmackliche Volumen sicher nicht zurücksteht.

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

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  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    Australia likes to put its hand up for having invented the shiraz cabernet blend. Blending these two great varieties of fruit gives the best characteristics of both in a wine. Shiraz has a rich mid-palate, whilst Cabernet is strong up front in the mouth and on the finish, but dull on the mid-palate. This hole in the middle is filled by the Shiraz.

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Gt gelungen.

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Sehr guter Alltagswein, ideal zu Fleisch, guter Preis

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Kaufe diesen Wein seit Jahren immer wieder!

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    leider sind die korken poröse