2011

Neckenmarkt Mittelburgenland Blaufränkisch Terra Cognita DAC

Blaufränkisch

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Informations sur les vins

Région

Mittelburgenland, Autriche

Cépage

Blaufränkisch

Producteur

Winzerkeller Neckenmarkt

Millésime

2011

Idéal avec

Viande rouge, goulasch, potées, plats en sauce, pâtes

Notes de dégustation

Robe rubis intense, un nez plaisant encore un peu fermé aux arômes de baies, avec de fines notes épicées et un peu fumées, une bouche fruitée, légère et bien équilibrée.

Particularités

La viticulture est signalée dans le Neckenmarkt depuis l'époque celtique. Région protégée par trois chaînes de collines à la frontière hongroise. La cave des vignerons a été fondée en 1968. La coopérative compte environ 300 membres, qui exploitent au total 300 hectares de vignes. Terra Cognita = (terre connue, éprouvée) par opposition à Terra incognita (terre inconnue, science étrangère). Cette série comprend deux vins de cépage (blaufränkisch et zweigelt) issus des meilleures vignes et élevés partiellement en barriques.

Teneur en alcool

13.0%

Température optimale

16-18°C

Maturité optimale

2014-2016

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Capsule à vis

Processus de finition

Barrique 225lt

Évaluations

Note moyenne: 3.0 sur 5 2 évaluations et 0 notes