2005

Château Desmirail 3ème Cru Classe Margaux AOC

Merlot

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Informations sur les vins

Région

Bordeaux - Margaux, France

Cépage

Merlot

Millésime

2005

Idéal avec

Rôti, boeuf, gibier, fromages corsés

Notes de dégustation

Robe pourpre sombre, un nez intense et fruité qui se démarque par d’agréables arômes de baies mûres alliés à des nuances de griottes, de bois nobles et à des touches de tabac, une bouche de corpulence moyenne, avec une amplitude agréable et des saveurs terreuses typiques des Margaux, des notes torréfiées soutenues et une structure quelque peu imposante qui lui confèrent un côté rustique, de beaux arômes de marmelade et de café, si encore jeune en finale.

Particularités

Le domaine occupe 66 hectares, dont 45 hectares sont plantés de vignes. L'âge moyen des ceps est de 25 ans. L'encépagement, classique, se compose de cabernet sauvignon pour 60 %, de merlot pour 39 % et de cabernet franc pour 1 %. Le vin est élevé 12 mois en barriques, renouvelées chaque année par tranches de 35 %.

Teneur en alcool

13.0%

Température optimale

16-18°C

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Évaluations

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