2009

Château Pichon-Longueville Baron 2ème Cru classé Pauillac AOC

Merlot, Cabernet Sauvignon

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Informations sur les vins

Région

Bordeaux - Pauillac, France

Cépage

Merlot, Cabernet Sauvignon

Producteur

Château Pichon-Baron Longueville

Millésime

2009

Idéal avec

Rôti, gibier, plats de viande bien en jus, filet d’agneau, médaillons de bœuf

Notes de dégustation

A mettre en tête de liste, non parce qu'il est plus concentré ou possède d'avantage d'extraits qu'un autre, mais pour son côté fin et racé avec ses notes florales et fruitées. Un vin digeste, la meilleure offre pour ceux qui ne peuvent se permettre un Pauillac premier cru.

Distinctions

WeinWisser - 19
Robert Parker - 98

Particularités

Le Château Pichon-Longueville Baron est l’un des domaines les plus célèbres du vignoble bordelais. Depuis le classement des vins de Bordeaux de 1855, c’est un Deuxième Grand Cru Classé dans l’appellation Médoc, qui figure donc au deuxième rang sur une échelle decinq Grands Crus Classés. Il est situé à Pauillac, au sud du bourg de Saint-Lambert, à proximité immédiate de la ligne de démarcation avec la commune de Saint-Julien, et en face du Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande. Ses voisins directs sont le Château Latour, un Premier Cru Classé de Médoc à Pauillac, et les trois Léoville (Las Cases, Barton et Poyferré), eux aussi Deuxième GrandCru, dans l’appellation Saint-Julien. Les vignes ont été acquises à partir de 1660 par Pierre de Mazure de Rauzan, à qui appartenait aussi le Château Rauzan à Margaux, plus tard scindé en deux. Au XVIIe siècle, on commençait à peine à assécher les vastes marais du Médoc et à exploiter la vigne. La fille de Rauzan épousa Jacques de Pichon, Baron de Longueville en 1694, qui était premier président du Parlement de Bordeaux. Le domaine fut alors renommé « Château Pichon-Longueville ». Au milieu du XIXe, la propriété fut partagée. Tandis que l’ancien propriétaire, le Baron Joseph de Pichon-Longueville conservaient deux cinquièmes du domaine, ses trois filles (Sophie de Pichon, la Vicomtesse de Lavaur et la Comtesse de Lalande) héritèrent des trois cinquièmes. Plus tard, un héritier mâle prénommé Raoul reprit la part du Baron, qui devint le Château Pichon-Longueville Baron actuel. Depuis les années 1980, le domaine appartient au groupe d’assurance AXA Millésime. Le vignoble couvre 73 hectares complantés à raison de 60 % en cabernet sauvignon, 35 % en merlot, 4 % en cabernet franc et 1 % en petit verdot. Les vignes ont 30 ans d’âge en moyenne. Le domaine produit au total 420 000 bouteilles par an, dont 40 % échoient au « second vin » ; Les Tourelles de Longueville.

Teneur en alcool

14.0%

Température optimale

16-18°C

Maturité optimale

2017-2026

Emballage d'origine

Caisse de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Évaluations

Note moyenne: 5.0 sur 5 2 évaluations et 0 notes