2012

Château Mazeyres Pomerol AOC

Merlot, Cabernet Sauvignon

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Informations sur les vins

Région

Bordeaux - Pomerol, France

Cépage

Merlot, Cabernet Sauvignon

Producteur

Château Mazeyres

Millésime

2012

Idéal avec

Canard, lapin, gibier, grillades, fromages à pâte molle

Notes de dégustation

Robe rubis profond, nez de vanille et de caramel typique de l'élevage en barrique, fruits rouges et griotte, acidité fraîche au palais, tannins modérés, un Pomerol typé, souple et moelleux, notes de massepain, de fumé et de mûre, longue finale.

Particularités

Depuis le changement de propriétaire en 1988, c'est Alain Moueix qui dirige le domaine. Les vignes occupent 22 hectares du bas-plateau et reposent sur un terroir sablo-graveleux. Aujourd'hui la récolte est élevée pour 40% en fûts de chêne neufs.

Teneur en alcool

13.0%

Température optimale

16 - 18°C

Maturité optimale

2014-2018

Emballage d'origine

Caisse de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Évaluations

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