2014

Naturaplan Bio Château Peybonhomme Les Tours AOC

Merlot, Cabernet Sauvignon

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Informations sur les vins

Région

Bordeaux divers, France

Cépage

Merlot, Cabernet Sauvignon

Producteur

Château Peybonhomme Les Tours

Millésime

2014

Idéal avec

Charcuterie, gibier, potées, viande de boeuf

Notes de dégustation

Couleur rubis intense avec des reflets de maturité, des arômes de cassiset de mûres avec un soupçon de compote, des notes de fruitsmûrs avec des effluves de cannelle et de clous de girofle, des tanins moelleux dans une longue finale.

Particularités

Propriétaire: Vignobles Bossuet-Hubert à Cars. Le château situé au-dessus de Blaye se reconnaît de loin à son donjon au couronnement crénelé et à sa tour rectangulaire de l'époque des Huguenots. Le vin est plaisant avec une structure légère ainsi qu'une touche decassis et de cerise noire. Elevé 8-12 mois dans 1/3 de fûts neufs. Une surface viticole de 58 hectares.

Teneur en alcool

13.0%

Température optimale

16-18°C

Maturité optimale

2017-2022

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Évaluations

Note moyenne: 4.5 sur 5 3 évaluations et 0 notes