2011

Naturaplan Bio Château Peybonhomme Les Tours Cru Bourgeois AOC

Cabernet Sauvignon

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Informations sur les vins

Région

Bordeaux divers, France

Cépage

Cabernet Sauvignon

Producteur

Château Peybonhomme Les Tours

Millésime

2011

Idéal avec

Charcuterie, gibier, potées, viande de boeuf

Notes de dégustation

Couleur rubis intense, des arômes de cassis et de mûres avec un soupçon de compote, des notes de fruits mûrs avec des effluves de cannelle et de clous de girofle avec une longue finale.

Particularités

Propriétaire: Vignobles Bossuet-Hubert à Cars. Le château situé au-dessus de Blaye se reconnaît de loin à son donjon au couronnement crénelé et à sa tour rectangulaire de l'époque des Huguenots. Le vin est plaisant avec une structure légère ainsi qu'une touche decassis et de cerise noire. Elevé 8-12 mois dans 1/3 de fûts neufs. Surface viticole 58 ha.

Teneur en alcool

13.5%

Température optimale

16-18°C

Maturité optimale

2017-2018

Emballage d'origine

Carton de 12 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Évaluations

Note moyenne: 4.0 sur 5 4 évaluations et 2 notes

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    excellent wine - this wine is smooth, fruity and absolutely enjoyable. The price is an adder to my rating. In my eyes a superb price for this wine. I guess it will be one of my regulars in future!

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    Supporté ! - L'un des vins bio supporté par une personne qui fait des réactions aigües aux sulfites. Ce vin peut être consommé sans réaction !