2012

Savigny-les-Beaune Albert Bichot AOC

Pinot Noir

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Informations sur les vins

Région

Bourgogne - Côte de Beaune, France

Cépage

Pinot Noir

Producteur

Maison Albert Bichot

Millésime

2012

Idéal avec

Viande séchée, pâtes, plats en sauce et à base de poulet

Notes de dégustation

Robe rubis clair caractéristique du pinot noir, un nez qui s'ouvre sur des senteurs de cerises rouges, de framboises, de prunes et de genévrier, de discrètes notes de barrique, très aromatique, une dominance de fruits mûrs et juteux, des tanins souples, des notesde vanille et un retour sur un fruité très intense avec une longue finale.

Particularités

Le célèbre Domaine Bichot, fondé en 1831, est actuellement dirigé par la sixième génération. Il constitue l'un des piliers de la viticulture de Bourgogne. La famille Bichot respecte, avec ses multiples activités, les principes de l'équilibre, notamment celui du secret de l'alchimie du terroir, de la vigne et des hommes.

Teneur en alcool

13.0%

Température optimale

16-18°C

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Évaluations

Note moyenne: 3.5 sur 5 4 évaluations et 2 notes

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    Un très bon vin. Se marie à merveille avec tous les plats de viande, chasse , fromage.
    A recommander !

  • De le
    Note moyenne: 1.0 sur 5 1.0

    Sehr agressive Säure daher für mich nicht trinkbar