2012

Chambolle-Musigny Les Cras Domaine A. Guyon AOC

Pinot Noir

Ce produit n'est pas disponible dans votre zone de livraison.

Informations sur les vins

Région

Bourgogne - Côte de Nuits, France

Cépage

Pinot Noir

Millésime

2012

Idéal avec

Viande rouge, gratins, pâtes, fromage à pâte molle

Notes de dégustation

Grenat dense, un bouquet fruité varié avec des notes d'épices, des arômes de grillé bien intégrés, une bouche souple, agréable avecbeaucoup de bois et de grillé, des tanins gouleyants, puissants en médiane, la finale est dominée par des tanins encore jeunes. Un Bourgogne puissant, bien réussi avec une bonne longueur.

Particularités

Chambolle-Musigny se situe à environ 15 km au sud de Dijon, entre Vougeot et Morey-Saint-Denis. En 1882, comme de nombreuses communes de la Côte de Nuits, le village de Chambolle a ajouté à son nom celui de son célèbre climat Musigny. L'appellation Chambolle-Musigny (appellation d'origine contrôlée depuis le 11 septembre 1936) comprend 24 climats Premier Cru, sur une surface totale de 61 hectares, et deux Grand Cru, sur une surface de 24,2 hectares. Il s'agit essentiellement de rouges pinot noir. Pour le vin rouge d'appellation locale normale, le rendement est limité à 40 hectolitres par hectare, avec une tolérance maximale de 20 % à titre exceptionnel. La récolte moyenne est d'environ 6637 hectolitres par année (ce chiffre ne prend pas en compte les climats Grand Cru).

Teneur en alcool

13.0%

Température optimale

16-18°C

Maturité optimale

2015-2022

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Évaluations

Note moyenne: 4.0 sur 5 4 évaluations et 0 notes