2010

Pouilly-Fuissé AOC Georges Duboeuf

Chardonnay

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Informations sur les vins

Région

Bourgogne, France

Cépage

Chardonnay

Producteur

Georges Duboeuf

Millésime

2010

Idéal avec

Fruits de mer, poisson salé, viande blanche

Notes de dégustation

Robe jaune clair brillant parée de reflets verts, un bouquet fleuri et sautillant, des arômes d'agrumes mûrs, des notes boisées perceptibles, ample en bouche, une fraîcheur et une belle puissance, des arômes boisés prononcés jusque dans la finale légèrement amère.

Particularités

Pouilly-Fuissé est situé dans le Mâconnais. Cette région vallonnée présente des surfaces calcaires où le chardonnay donne des vins amples, souvent même fins. La localité de Chardonnay est peut-être la patrie de ce cépage. Georges Duboeuf, grand négociant du Beaujolais, situé à Romanèche-Thorin, est incontestablement la personnalité dominante de la région. On lui attribue le titre de « Monsieur Beaujolais » voire même de « Roi du Beaujolais ».

Teneur en alcool

13.0%

Température optimale

10-12°C

Maturité optimale

2017-2018

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Évaluations

Note moyenne: 4.5 sur 5 15 évaluations et 6 notes

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    Der Klassiker aus dem Burgund - Dieser Chardonnay ist dank seinem homogenen Holzeinsatz und der nicht verkennbaren Chardonnay-Typizität ein wahrer Klassiker für Burgund-Liebhaber. Zu leichten und edlen Fischgerichten passt der Pouilly-Fuissé ebenso wie zu klassischen Gerichten aus dem Burgund wie beispielsweise jambon persillé.

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    Der genussvolle Wocheabschluss - An einem Freitag Abend, nach einer intensiven Arbeitswoche, hinsitzen, dann diesen schönen Weissen geniessen, zu würzigem Salami und reifen Käse.

  • De le
    Note moyenne: 3.0 sur 5 3.0

    Überschätzt - Nase und Gaumen eher flach, alles ein wenig beliebig, möchte vielleicht "everybodys darling" sein, wird meines Erachtens überschätzt, bestellen Sie eine Probeflasche vor einem Grosseinkauf :-)

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Je ne m'attendais pas à moins - Ce vin est parfait. Qualité, prix, cela me va pour ce type de vin. Pas trop sucré, mais très fruité, convient parfaitement avec du poisson, crustacés, et même avec du fromage et du dessert. De toute façon avec Georges Duboeuf j'achète les yeux fermés. Que du bon vin.

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    Vollmundiger Weisswein - Dieser Wein überzeugt durch seine volle Struktur und den saftigen Fruchtaromen (Zitrone und Pfirsich). Er ist zwar elegant, jedoch auch relativ kräftig und passt somit gut zu hellem Fleisch, Poulet oder Fischgerichten.

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    Monsieur - Excellent, bien fruité, pas doux. Accompagne très bien poissons, fruits de mer ou même cuisine thaïe ou indienne.