2012

Pouilly-Fuissé AOC Georges Duboeuf

Chardonnay

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Informations sur les vins

Région

Bourgogne, France

Cépage

Chardonnay

Producteur

Georges Duboeuf

Millésime

2012

Idéal avec

Fruits de mer, poisson salé, viande blanche

Notes de dégustation

Robe jaune clair brillant parée de reflets verts, un bouquet fleuri et sautillant, des arômes d'agrumes mûrs, des notes boisées perceptibles, ample en bouche, une fraîcheur et une belle puissance, des arômes boisés prononcés jusque dans la finale légèrement amère.

Particularités

Pouilly-Fuissé est situé dans le Mâconnais. Cette région vallonnée présente des surfaces calcaires où le chardonnay donne des vins amples, souvent même fins. La localité de Chardonnay est peut-être la patrie de ce cépage. Georges Duboeuf, grand négociant du Beaujolais, situé à Romanèche-Thorin, est incontestablement la personnalité dominante de la région. On lui attribue le titre de « Monsieur Beaujolais » voire même de « Roi du Beaujolais ».

Teneur en alcool

13.0%

Température optimale

10-12°C

Maturité optimale

2016-2017

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Évaluations

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