2012

Côtes du Ventoux AOC Terres de Truffes

Grenache, Syrah

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Informations sur les vins

Région

Côtes du Rhône, France

Cépage

Grenache, Syrah

Producteur

Cave Terra Ventoux

Millésime

2012

Idéal avec

Salade de pommes de terre aux truffes et à l’huile d’olives de première pression, œufs à la truffe, viande rouge, gibier

Notes de dégustation

Robe d’un rouge grenat profond aux reflets très sombres, arômes intenses de fruits mûrs avec des notes de cassis et de mûre où se mêlent des saveurs de réglisse et de vanille, bouche bien structurée aux tannins soyeux, révélant puissance et concentration avec unenote poivrée, vin équilibré et dense.

Particularités

La particularité des vignes qui prospèrent sur les terres de truffes, c'est qu'elles partagent leur terroir avec les chênes à truffes du Mont Ventoux.

Teneur en alcool

14.0%

Température optimale

16 - 18°C

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Évaluations

Note moyenne: 4.0 sur 5 1 évaluation et 1 note

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    Altagswein der sehr guten Klasse - Sehr guter Altagswein, den wir zu fast allem mögen.