2012

Rasteau Beau Mistral Côtes du Rhône Villages AOC

Syrah, Mourvèdre, Grenache

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Informations sur les vins

Région

Côtes du Rhône, France

Cépage

Syrah, Mourvèdre, Grenache

Producteur

Domaine Beau Mistral

Millésime

2012

Idéal avec

Gratin dauphinois, macaronis à la montagnarde, choucroute et lard

Notes de dégustation

Robe rubis profond, un nez expressif dans une envolée de baies rouges et noires, des notes relevées typiques de laurier et de lavande, ampleur en bouche, une forte présence fruitée avec quelques nuances boisées, des tanins équilibrés d’une belle maturité et une trame aromatique variée.

Particularités

Le sud de la Vallée-du-Rhône est connu pour ses vins corsés, qui sont généralement un assemblage de plusieurs cépages. Rasteau est une municipalité indépendante dans la commune de Vaucluse dans le sud de la France dans l’appellation Villages Côtes-du-Rhône. La municipalité affiche son nom sur l'étiquette. Le vignoble couvre 750 hectares de vignes sur un sol brun calcaire, marne, sols et grès rougeâtres.

Teneur en alcool

14.5%

Température optimale

16-18°C

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Évaluations

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