2008

Château Belgrave Haut-Médoc AOC

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

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Informations sur les vins

Région

Bordeaux - Médoc & Haut-Médoc, France

Cépage

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Producteur

Château Belgrave

Millésime

2008

Idéal avec

Rôti de veau pot d'argile, gigot d'agneau, lasagne d'aubergines

Notes de dégustation

Le domaine monte en puissance. Après la mise en bouteilles, nul doute que son millésime 2008 récoltera un « très bien ». Un vin équilibré, compact en bouche et de bonne constitution, avec des tanins mûrs et une finale florale et fruitée, moyennement longue. Les prémices de l'élégance.

Particularités

Château Belgrave est un domaine viticole connu de Bordeaux. Figurant au rang de Cinquième Grand Cru dans le classement de 1855, il couvre 60 hectares sur une parcelle d’un seul tenant. Le sol est constitué d’une épaisse couche de graves reposant sur un sous-bassement argileux. 49 % de la superficie sont encépagés en cabernet sauvignon, 40 % en merlot et 8 % en cabernet franc, auxquels se sontajoutés 3 % de petit verdot lors de nouvelles plantations. Les vendanges sont manuelles et les raisins font l’objet d’un tri sur tapis roulant avant la fermentation, menée en cuves inox thermorégulées et, très récemment, en bois. L’élevage en barriques dure de 12à 16 mois.

Teneur en alcool

13.0%

Température optimale

16-18°C

Maturité optimale

2017-2023

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Évaluations

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