2011

Château Ferrière 3ème Cru Classé Margaux AOC

Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon

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Informations sur les vins

Région

Bordeaux - Margaux, France

Cépage

Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon

Millésime

2011

Idéal avec

Rôti de veau pot d'argile, gigot d'agneau, lasagne d'aubergines

Notes de dégustation

Robe d'un pourpre intense, un nez noble et discret, des notes de fruits noirs, de baies rouges, de bois de cèdre. Un palais rond, velouté, charnu, bien structuré, riche en tanins perceptibles mais bien enrobé. Une finale longue et agréable. Un très beau Ferrière.

Distinctions

WeinWisser - 17 points

Particularités

Ce domaine est situé sur le territoire de la commune de Margaux, dans la zone d’appellation du Médoc (Bordeaux) qui porte le même nom. Ses origines remontent à 1765, année de son acquisition par le marchand Gabriel Ferrière (1721-1792). Il resta la propriété de la famille jusqu’en 1917, pour être vendu alors à Armand Feuillerat. Ses héritiers le donnèrent en fermage à Alexis Lichine, qui élaborait le vin dans son domaine de Château Lascombes. En 1988, Jacques Merlaut (décédé en 2008) le racheta par le biais de son groupe de sociétés Taillan et le fit gérer par sa fille Bernadette. Après le décès tragique de celle-ci et de son mari en 1992 lors d’une randonnée dans les Pyrénées, sa propre fille Claire Villars-Lurton (épouse de Gonzague Lurton) en reprit la direction cette année-là.Dans le classement de 1855 des vins de Bordeaux, il occupe le rang de Troisième Cru Classé. Le vignoble occupe une superficie de huit hectares complantés en cabernet sauvignon (80 %), merlot (15 %) et petit verdot (5 %). Ce grand vin de garde vieillit de 16 à 18 mois en barriques renouvelées à 60 % tous les ans. Le deuxième vin a pour nom « Les Remparts de Ferrière ».

Teneur en alcool

13.0%

Température optimale

16-18°C

Maturité optimale

2017-2024

Emballage d'origine

Caisse de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Évaluations

Note moyenne: 5.0 sur 5 2 évaluations et 0 notes