2012

Château Saint-Paul Cru Bourgeois Haut-Médoc AOC

Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

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Informations sur les vins

Région

Bordeaux - Médoc & Haut-Médoc, France

Cépage

Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

Producteur

Château Saint-Paul

Millésime

2012

Idéal avec

Escalopes à la crème avec des nouilles, tofu relevé préparé au wok, gigot d'agneau.

Notes de dégustation

Robe rubis dense, un beau bouquet de mûres, assorties d'arômes de grillé et de fût de bois, d'abord un peu fermé puis, après aération, un palais ample, charnu avec des extraits souples, une corpulence moyenne, structure droite, de délicates nuances de baies, équilibré, une agréable longueur, des tanins encore un peu verts en finale.

Teneur en alcool

13.0%

Température optimale

16-18°C

Maturité optimale

2015-2019

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Évaluations

Note moyenne: 3.0 sur 5 4 évaluations et 1 note

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    Ein Einsteiger-Bordeaux zu einem sensationellen Preis - Der Wein ist kräftig, zeigt schöne Noten reifer Früchte und überzeugt mit einem langen Abgang. In diesem Wein steckt viel Potenzial. Château Saint-Paul ist momentan einer der Top-Aufsteiger im Haut Médoc.