2011

Clancy's Peter Lehmann

Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon

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Informations sur les vins

Région

South Australia, Australie

Cépage

Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon

Producteur

Peter Lehmann Wines

Millésime

2011

Idéal avec

Rindsfilet Rossini, Ossobucco, Steaks

Notes de dégustation

Bouquet frais de Shiraz, dominante de baies avec des notes mentholées, souple à l'attaque, concentré, belle médiane, bonne structure, avec de beaux arômes de mûres et de cerises, très ample et équilibré en bouche, beau vin de caractère.

Particularités

La population de sa région l'appelle le «Baron de Barossa-Valley». Et pour la revue viticole «Decanter», il n'est rien moins que la«légende du vin australien» Lui, c'est Peter Lehmann, fils d'un pasteur luthérien. Il va avoir 75 ans cette année. Cela fait déjà cinq générations que sa famille est installée dans cette région d'Australie. Mais il est le premier à être entré dans le négoce du vin, et cela, à l'âge de 17 ans. Pendant 13 ans, il a travaillé chez Yalumba, puis est devenu oenologue en chef et directeur de la caveSaltram Wines. Sous sa conduite, la quantité de raisin transformée par Saltram passa de 400 à plus de 6000 tonnes par an. Avec ses vins, Lehmann a convaincu les vignerons indépendants et a gagné toute leur confiance. Et cela, il ne voulait pas le détruire lorsque, voici 27 ans, les propriétaires de l'entreprise lui intimèrent d'acheter moins de raisin pour des questions économiques.

Teneur en alcool

14.5%

Température optimale

16 - 18°C

Maturité optimale

2014-2016

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Évaluations

Note moyenne: 4.0 sur 5 17 évaluations et 3 notes

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Immer wieder! - Ich muss diesen Wein immer wieder kaufen. Ich bin selbst begeistert ab diesem tollen Wein. Auch die Gäste, welchen ich diesen Wein serviere sind voll des Lobes.

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Rotwein mit ansprechendem Bouquet - Dieser Rotwein mit seinem Bouquet überzeugt uns voll und ganz. Manche andere erlesende Weinmarken vermögen diesem edlen Produkt nicht die Stange zu halten. Zudem ist dieser Wein einzigartig und unterscheidet sich klar von anderen Weinangeboten.

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    Vinophile Dichterkunst in Schweizerischem Besitz. - Die Peter Lehmann Winery gehört dem Schweizer Weinunternehmen Hess Family Estate und steht für klassisches australisches Weinschaffen. Der Clancy ist benannt nach dem berühmtesten Gedicht des australischen Dichters Banjo Paterson "Clancy of the Overflow", in welchem er das romantische, rurale Outback-Leben würdigt. Hier hat Peter Lehmann das meisterliche önologische Pendant dazu geschaffen.