2012

Les Tourelles de Longueville 2ème Vin du Château Pichon-Baron AC

Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon

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Informations sur les vins

Région

Bordeaux - Pauillac, France

Cépage

Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon

Producteur

Château Pichon-Baron Longueville

Millésime

2012

Idéal avec

Grillades, rôtis, gibier, fromage

Notes de dégustation

Robe pourpre intense virant au noir, un nez noble associant de délicates notes torréfiées à des arômes de baies noires mûres, presque compotés, un palais marqué par la vivacité de sa jeunesse et un beau fondu, une trame tannique jeune et expressive sur le fruit, très séduisant, avec de beaux arômes torréfiés, un vin moderne et un peu jeune qui gagnerait à vieillir.

Particularités

Propriétaire : AXA Millésimes. En 1987, le château a passé de la famille Bouteiller, propriétaire pendant 54 ans, à AXA Millésimes.Restructuration au niveau de la cave et de l'architecture. Vinifié 15 mois dans 60 % de fûts neufs. La surface viticole est de 31 hectares. Age moyen des ceps, 35 ans. Premier vin - Château Pichon-Longueville-Baron AC 2e Cru cl. Pauillac.

Teneur en alcool

13.0%

Température optimale

16-18°C

Maturité optimale

2017-2020

Emballage d'origine

Caisse de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Évaluations

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