2012

Cabernet Sauvignon Art'n'Soul Peter Lehmann

Cabernet Sauvignon

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Informations sur les vins

Région

Barossa Valley, Australie

Cépage

Cabernet Sauvignon

Producteur

Peter Lehmann Wines

Millésime

2012

Idéal avec

boeuf, mets au curry, fromages

Notes de dégustation

Robe rubis foncé, nez s'ouvrant sur des arômes de crème de cassis, de mûres, de myrtilles, de bois de cèdre et de vanille, fruité juteux au palais, tannins ronds, un vin qui a du fondant et une structure souple, avec une longue finale.

Particularités

Die Bevölkerung seiner Heimatregion nennt ihn "Baron des Barossa-Tals". Und für die Weinzeitschrift "Decanter" ist er schlichtdie "ebende australische Weinlegende" Die Rede ist von Peter Lehmann, Sohn eines lutherischen Pastors. Seit fünf Generationen bereits ist seine Familie in dieser australischen Region ansässig. Doch er war der erste der ins Weinbusiness einstieg. Unter seiner Obhut wuchs das Unternehmen weiter. So wurden jährlich 15'000 Tonnen Trauben verarbeitet. und die stammten wie eh und je zumeist von unabhängigen Winzern. Nur gerade 55 ha eigene Rebberge gehörten Lehmann, darunter der 1994 gekaufte, 18 ha grosse Rebberg Stonewell.- Das Gut gehört heute zur Hess Group AG. (The Hess Collection Winery, USA / Glen Carlou Vineyards, Südafrika / Bodega Colomé, Argentinien sowie Peter Lehmann Wines in Australien).

Teneur en alcool

14.5%

Température optimale

16-18°C

Maturité optimale

2016-2018

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Capsule à vis

Processus de finition

Barrique 225lt

Évaluations

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