2014

Cabernet Sauvignon California Founders' Estate Beringer

Cabernet Sauvignon

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Informations sur les vins

Région

Californie, USA

Cépage

Cabernet Sauvignon

Producteur

Beringer

Millésime

2014

Idéal avec

Tous les plats consistants et en sauce, grillades, fromages

Notes de dégustation

Robe rouge cerise foncé, un bouquet concentré qui mêle des notes épicées et torréfiées, avec des nuances de chocolat, une belle matière en bouche, une structure équilibrée d'une amplitude considérable avec un brin de douceur, une belle persistance aromatique avecdes tanins parfaitement enrobés.

Particularités

Fondé en 1876 par les frères Frederick et Jakob Beringer. Il est la plus ancienne cave à vins de Napa Valley encore en activité. Levin provient surtout de la région de la Central Coast avec les appellations Monterey et Paso Robles. Cette vallée est séparée du Pacifique par une chaîne de montagne, la Santa Lucia Range, mais profite de la fraîcheur des vents marins soufflant de la baie de Monterey qui ouvre sur la mer.

Teneur en alcool

13.0%

Température optimale

16-18°C

Maturité optimale

2017-2021

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Évaluations

Note moyenne: 5.0 sur 5 4 évaluations et 1 note

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    great wine