2014

Santa Ana Reserve Cabernet Sauvignon Argentina

Cabernet Sauvignon

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Informations sur les vins

Région

Mendoza, Argentine

Cépage

Cabernet Sauvignon

Producteur

Bodegas Santa Ana

Millésime

2014

Idéal avec

Viande, grillades de veau, pâtes, fromage

Notes de dégustation

Robe grenat d’une intensité soutenue, un nez qui dégage des arômes de cassis et de mûres, avec de légères notes d’épices, de tabac et de bois, puissant en bouche, très fondu, avec une bonne densité tannique et un beau fruité, bonne longueur. Un vin jeune.

Particularités

Ce vin à vieilli pour 12 mois en barriques. Le domaine a été fondée en 1891 par Don Louis Tirasso, considéré comme un des pionniersde la viticulture à Mendoza. Aujourd'hui, Santa Ana compte parmi les caves leaders dans l'exportation de vin. Le vignoble a une superficie de 251 hectares. On y cultive essentiellement le malbec, cabernet sauvignon et syrah. Chardonnay et torrontes pour le blanc.

Teneur en alcool

14.0%

Température optimale

16-18°C

Maturité optimale

2017-2020

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Évaluations

Note moyenne: 4.5 sur 5 3 évaluations et 1 note

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    Bereits erstaunlich gereift. Schwer, mit recht langem Abgang.