2014

Fiano di Avellino DOCG Terre di Dora Terredora

Fiano

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Informations sur les vins

Région

Campanie, Italie

Cépage

Fiano

Producteur

Terredora

Millésime

2014

Idéal avec

Apéritif, fruits de mer, volaille, viande blanche

Notes de dégustation

Robe jaune pâle lumineuse, un bouquet intense, des arômes délicats de melon très doux et un soupçon d'ananas, agréablement souple en bouche avec des notes épicées, une grande diversité d'arômes, fraîche acidité et un corps puissant présentant une légère âpreté enfinale.

Particularités

Ce très vieux cépage est surtout répandu en Campanie. Il était déjà cultivé par les Romains qui l'avaient baptisé « vitis apiana » en raison de son pouvoir particulier d'attraction sur les abeilles (apis). Le vin blanc sec des collines qui entourent Avellino continue à être considéré comme le meilleur du Sud de l'Italie.

Teneur en alcool

13.0%

Température optimale

10-12°C

Maturité optimale

2017-2019

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Évaluations

Note moyenne: 4.0 sur 5 2 évaluations et 0 notes