2014

Faugères AOC Mas Gabinèle

Mourvèdre, Grenache, Carignan, Syrah

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Informations sur les vins

Région

Languedoc-Roussillon, France

Cépage

Mourvèdre, Grenache, Carignan, Syrah

Producteur

Thierry Rodriguez

Millésime

2014

Idéal avec

Rôtis, rosbif, boeuf braisé

Notes de dégustation

Pourpre sombre, un nez de notes intenses et épicées de baies mûres cuites et de cerises noires, enveloppées de notes de grillé et d'arômes de chocolat noir, à l'attaque fin et gouleyant, avec de bons tanins et une agréable structure acide homogène, l'élevage en barriques françaises est très perceptible, ensuite fort et frais, avec une évidence de bons tanins, tendre et long en finale.

Particularités

Le centre du vignoble de Faugères se situe à quelque 30 km au nord de laville de Béziers. Le massif de Montagne Noire se déploie tel un éventail d'ardoise. Les rendements ne sont pas très élevés, mais très concentrés, ce qui procure aux vins leur finesse. ThierryRodriguez possède seulement 7 hectares des meilleures vignes plantées sur les pentes abruptes de Faugères. Les grappes de raisin sont triées avec un tel soin au Mas Gabinèle que beaucoup de baies restent intactes. Elles fermentent ensuite dans un mélange d'acide carbonique. 15 mois d'élevage dans des nouveaux tonneaux et une fabrication très respectueuse dans le but de préserver la qualité destanins procurent des vins de qualité sublime.

Teneur en alcool

14.0%

Température optimale

16-18°C

Maturité optimale

2017-2020

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Évaluations

Note moyenne: 4.0 sur 5 13 évaluations et 2 notes

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

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  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    Preis/Leistung ist gut bei Aktion - Ein angenehmer valabler Landwein.