2012

Raimat Viña 32 Cabernet Sauvignon DO

Cabernet Sauvignon

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Informations sur les vins

Région

Catalogne, Espagne

Cépage

Cabernet Sauvignon

Producteur

Raimat

Millésime

2012

Idéal avec

Viande rouge, grillades, fromage

Notes de dégustation

Robe rubis sombre, des notes de bois soutenues qui résultent d’un élevage en fûts de 24 mois, un bouquet intense de mûres assorti d'une touche de lierre et de menthe et relevé par des nuances torréfiées et une pointe de vanille, une bouche charnue et épicée qui révèle des tanins plaisants, agréable ampleur, moyennement charpenté et d'une belle longueur.

Particularités

Le château de Raimat avec un domaine de 3 000 hectares qui l'entoure a été racheté par le fabricant de mousseux Codorniu. 2 200 hectares ont été irrigués et plantés de cépages du pays, mais aussi de cabernet sauvignon, merlot, pinot negro et chardonnay. Une nouvelle cave a été construite. Depuis, les vins de Raimat figurent parmi les plus intéressants d'Espagne.

Teneur en alcool

14.0%

Température optimale

16-18°C

Maturité optimale

2017-2022

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Évaluations

Note moyenne: 4.0 sur 5 1 évaluation et 0 notes