2011

Chablis Grand Cru La Moutonne

Chardonnay

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Informations sur les vins

Région

Chablis, France

Cépage

Chardonnay

Producteur

Maison Albert Bichot

Millésime

2011

Idéal avec

Poisson, fruits de mer, viande blanche, fromage

Notes de dégustation

La parcelle de Moutonne est située sur les climats classés en Grand Cru de Vaudésir et Preuses. Le vin révèle un intense parfum d’agrumes et des notes subtiles de vanille. En bouche, on ressent immédiatement le fondu et le fruité intense d’un Grand Cru. Un vin concentré, frais, juteux, à la finale tout en longueur.

Teneur en alcool

13.0%

Température optimale

10-12°C

Maturité optimale

2016-2020

Emballage d'origine

Bouteille 150cl

Bouchon

Liège

Processus de finition

Barrique 225lt

Évaluations

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