2015

Kangaroo Ridge Chardonnay

Chardonnay

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Informations sur les vins

Région

South Eastern, Australie

Cépage

Chardonnay

Millésime

2015

Idéal avec

Apéritif, poisson, asperges

Notes de dégustation

Robe jaune pâle avec des reflets verts, un nez très floral rappelant la rose et des fleurs d'agrumes, délicat et fruité au palais,une impression de fraîcheur et un très bel équilibre, fine structure acide assortie d'une belle complexité d'arômes épicés ; un bonrapport qualité-prix.

Particularités

Entreprise familiale - John Geber possède des vignobles extrêmement biensitués. Cependant, les vignes sont distantes de 1600 kilomètres les unes des autres, à l'échelle de l'Australie, en somme. Les vins blancs sont issus du Chardonnay planté à l'ouest de Sydneyprès de la petite ville de Cowra. Le vin rouge des Geber est, lui, un assemblage de Cabernet et de Shiraz mûrissant dans la BarossaValley. C'est aussi là que se trouve la propriété de la famille, le Château Tanunda, où sont pressés, vinifiés, encavés et stockés la plupart des vins, élevés dans 12 000 fûts de chêne français et américain.

Teneur en alcool

13.5%

Température optimale

10-12°C

Maturité optimale

2017-2018

Bouchon

Capsule à vis

Évaluations

Note moyenne: 5.0 sur 5 1 évaluation et 1 note

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    Da ich niemals Alkohol trinke, kann ich zu diesem Wein als Getränk nichts sagen. Ich benutze ihn in der Küche, wenn ich Weisswein für Saucen brauche. Da ist er eine erstklassige Wahl. Mein Mann trinkt aber gern den Rest in einem kleinen Glas. Ich hatte ihn schon ein paar Mal gefragt, ob er lieber einen anderen möchte. Aber er will den hier. Also muss er wohl auch zum Trinken fein sein. Und sowas von der Enkelin eines Weinbauern :-)