2014

Carménère Viña Sutil

Cabernet Sauvignon, Carmenère

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Informations sur les vins

Région

Colchagua Valley, Chili

Cépage

Cabernet Sauvignon, Carmenère

Producteur

Viña Sutil

Millésime

2014

Idéal avec

Grillades, rôtis, plats relevés et fromage

Notes de dégustation

Robe pourpre foncé, cassis prononcé au nez, un caractère terreux, soupleà l'attaque, une puissance moyenne, des tanins agréables etenveloppants en bouche, digeste, des arômes équilibrés de baies jusqu'en finale.

Particularités

Carmenère, un vieux cépage originaire de France (Bordeaux), remis au goût du jour, a été longtemps confondu avec le merlot au Chili. Aujourd'hui, il est vinifié tout seul et trouve de plus en plus d'amateurs.

Teneur en alcool

13.5%

Température optimale

14-16°C

Maturité optimale

2016-2018

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Capsule à vis

Évaluations

Note moyenne: 4.0 sur 5 1 évaluation et 1 note

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    Much better wine than the price would indicate. Carmenare is tasty and the Cab provides some structure. Screw top is a plus. This works with everything from oily fish to grilled meat. Not great, but no strange cheap wine notes.