Dr.Oetker

Dr. Oetker Mélange pour macarons au chocolat

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Information sur le produit

Pays de production

  • Italie

Informations nutritionnelles

(présence de 100g)

Énergieenkcal

 373

ÉnergieenkJ

 1566

Lipides

 13.8g

saturégrassaturés

 3.7g

Glucides

 52.2g

dontsucre

 50.6g

Fibres alimentaires

 4.8g

Protéines

 7.7g

Sel

 0g

Informations pour les personnes allergiques

Peut contenir: Fruits à coque, Soja, Lait, Blé

Composition

Mélange pour pâtisserie 74%: sucre, farine d´amandes 30%, cacao maigre en poudre, blanc d´oeuf en poudre, stabilisateur acide citrique.
Mélange pour la crème 26%: chocolat en poudre 70% (sucre, cacao en pâte, cacao maigre en poudre, arôme), sucre, cacao 6%, amidon, épaississant carraghénane.

Description

Mélange pour pâtisserie Macarons au chocolat. L´emballage contient: 220g de mélange pour pâtisserie, 80g de mélange pour la crème, 1 papier de cuisson. Vous ajoutez encore: 2 blancs d´oeufs, 1 c.à soupe de sucre, 1dl de lait.

Utilisation

  • Adapté uniquement au four à air chaud!
    1 Préparer la crème: verser le contenu du petit sachet dans une petite casserole et ajouter petit à petit le lait en fouettant. Porter à ébullition et cuire pendant 10 secondes sans cesser de remuer. Laisser refroidiret mettre au réfrigérateur.
    2 Préparer les Macarons: monter 2 blanc d'oeufs en neige ferme au batteur électrique pendant au moins 2 minutes à la vitesse maximale. Ajouter en pluie 1 cuiller à soupe rase de sucre et continuer à fouetter pour obtenir une masse brillante. Verser le contenu du grand sachet dans une terrine et incorporer délicatement avec une spatule les blancs en neige pour obtenir une pâte homogène.
    3 Cuire et fourrer les Macarons: tapisser une plaque avec le papier de cuisson. Avec 2 petites cuillers (ou une poche à douille), dresser la pâte sur les 24 cercles marqués sur le papier de cuisson. Glisser sur la rainure supérieure du four froid. Régler à 150°C air chaud et cuire pendant 20 minutes (seulement a

Évaluations

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