2014

Rías Baixas DO Albariño Pazo San Mauro

Albariño

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Informations sur les vins

Région

Galice, Espagne

Cépage

Albariño

Producteur

Marqués de Vargas

Millésime

2014

Idéal avec

Apéritif, poisson salé et fruits de mer

Notes de dégustation

Robe jaune pâle lumineuse aux reflets verts, un nez complexe qui s’ouvresur des arômes de poires, de pêches et d’agrumes mûrs, avecune touche miellée, très fruité et épicé en bouche, superbement équilibré, avec une belle fraîcheur, sec et mordant avec une bellelongueur. A déguster bien frais.

Particularités

Fondé en 1988, le domaine viticole de Pazo San Mauro se trouve à Salvaterra de Miño, au cœur du vignoble d'appellation d'origine Rías Baixas, à proximité de la côte atlantique, sur les rives du fleuve Miño. Le domaine comporte une cave à vin semi-enterrée construite en 1990. Il appartient au « Grupo Vinicola Marqués de Vargas », sous la direction de Pelayo de la Mata, actuel marquis de Vargas. La famille possède en outre les deux domaines viticoles Marqués de Vargas (Rioja) et Conde de San Cristóbal (Ribera del Duero). Cevignoble de trente hectares est gérés dans le souci de la protection de l'environnement et les vignes entretenues sans produits phytosanitaires (herbicides ou insecticides). Outre l'albariño, les cépages lureiro, treixadura et torrontés y sont également cultivés.La fermentation de l'Albariño Rías Baixas DO Pazo San Mauro est réalisée dans des cuves en acier inoxydable à une température entre17et 18 °C. Avant la mise en bouteilles, le vin est d'abord réfrigéré puis filtré.

Teneur en alcool

12.5%

Température optimale

10-12°C

Maturité optimale

2017-2018

Emballage d'origine

Carton de 6 bout.

Bouchon

Liège

Évaluations

Note moyenne: 3.5 sur 5 4 évaluations et 2 notes

  • De le
    Note moyenne: 2.0 sur 5 2.0

    Zu sauer, Preis-Leistung stimmt nicht - Dieser Wein (Jahrgang 2014) ist zu sauer und ist sein Geld nicht wert. Es gibt in dieser Preisklasse viele gute Weine, dieser gehört leider nicht dazu.

  • De le
    Note moyenne: 3.0 sur 5 3.0

    ideal zu Fisch und Meeresfrüchten - ideale Kombination zu allem was aus dem Salzwasser kommt....