Pommes Elstar 4-6 pièces env. 1 kg

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Information sur le produit

Pays de production

  • Suisse

Description

Kräftige, eher säuerliche Sorten
Süss mit ausgewogener Säure, kräftig aromatisch.

Verwendung: ein ausgezeichneter herbstlicher Tafelapfel.

- Die Bedeutung des Apfels liegt in seinem hohen ernährungsphysiologischen und diätetischen Wert.
- Apfelschalen sind besonders reich an Pektin. Das Fruchtfleisch enthält reichlich Fruchtsäuren, mehrere Zuckerarten,Cellulose,Gerbstoff, mehr als 30 Mineralstoffe und Spurenelemente. Eine überragende Rolle spielt der Apfel als Vitaminträger, vor allemVitamin C, wobei die Schale bis zu siebenmal höhere Gehalte aufweisen kann als das Fruchtfleisch. Die Werte können je nachSorte,Standorte oder Lagerdauer stark variieren.
- Der Apfel wirkt bei Gesunden als auch bei Kranken regulierend auf die Darmtätigkeit, er ist das medizinische Obst schlechthin

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