Farine de fleur

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Information sur le produit

Garantie fraîcheur

Consommer dans les 30 jours après réception

Pays de production

  • Suisse

Informations nutritionnelles

100g contiennent
Energie en kJ 1460
Energie en Kcal 349
Protéines 11g
Glucides 72g
Sucre 0,5g
Lipides 0,5g
Acides gras saturés 0g
Fibres alimentaires 3,5g
Sodium
Sel de cuisine 0g

Informations pour les personnes allergiques

Contient: Gluten

Composition

Farine blanche (froment (Suisse)).

Description

Coop Farine blanche 4x1Kg.
La farine blanche est fabriquée avec le coeur des grains de céréales, partie laplus claire appelée albumen amylacé. L'albumen amylacé contient surtout de l'amidon, mais aussi environ 10% de protéines, du glutenprincipalement. C'est ce qui explique que la farine blanche donne de si bons résultats à la cuisson.

Utilisation

  • La farine blanche Coop est spécialement recommandée pour la cuisine fine: tourtes, cakes, biscuits roulés, sablés et biscuits pour le thé, soufflés et crêpes, mais aussi pour fariner filets de poisson, viandes blanches etc.

Évaluations

Note moyenne: 5.0 sur 5 5 évaluations et 2 notes

  • De le
    Note moyenne: 5.0 sur 5 5.0

    idéale - idéale pour toutes les préparations

  • De le
    Note moyenne: 4.0 sur 5 4.0

    farine - tres bien pour faire des gateaux