Coop

Riz Camolino

Prix
CHF 2.40
Prix par
2.40 /1kg

Information sur le produit

Pays de production

  • Suisse
  • Origine des marchandises: Italie (Riz)

Informations nutritionnelles

(présence de 100g)

Énergieenkcal

env. 347

ÉnergieenkJ

env. 1450

Lipides

env. 0g

saturégrassaturés

env. 0g

Glucides

env. 79g

dontsucre

env. 0g

Fibres alimentaires

env. 0.5g

Protéines

env. 6g

Sel

env. 0g

Composition

Riz.

Description

Riz rond classique du Nord de l'Italie.

Suggestion de recette (pour 3-4 personnes):
Soupe de riz au curry:
Faire suer un oignon finement haché et 2 gousses d'ail écrasées dans 2 cs d'huile. Ajouter 2 pommes coupées en dés, étuver quelques instants.
Ajouter 120g de Risco Camolino, saupoudrer de 1 cc de farine et de 1 cs de curry et mouiller avec 2 dl de vin blanc. Ajouter 8 dl de bouillon de poule et laisser cuire à petit feu pendant env. 20 min.
Assaisonner et saupoudrer légèrement de farine 200g d'émincé de poulet et faire cuire dans 2 cs d'huile chaude, ajouter à la soupe. Affiner avec 2 dl de crème pour sauces et faire à nouveau bouillir brièvement. Verser dans des tasses chaudes et garnir d'amandes effilées grillées.

Utilisation

  • Recette de base (pour 3-4 personnes): Faire bouillir 8 dl lait avec 5 dl d'eau et une pincée de sel. Ajouter 250g de Riso Camolino et faire cuire à feu doux pendant 25-30 minutes tout en remuant de temps en temps. Ajouter éventuellement la pulpe d'une gousse de vanille pendant la cuisson. Conseil: servir avec du sucre à la cannelle ou avec une compote de fruits.

Stockage

Conserver au sec et au frais (sans réfrigération). Bien refermer l'emballage après ouverture ou en conserver le contenu dans une boîte hermétique.

Évaluations

Note moyenne: 4.0 sur 5 1 évaluation et 0 notes