Kambly

Kambly Apérifeuilles au fromage

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Information sur le produit

Pays de production

  • Suisse
  • Origine des marchandises: Suisse (fromage à pâte extra-dure)

Informations nutritionnelles

(présence de 100g)

Énergieenkcal

 417

ÉnergieenkJ

 1760

Lipides

 9g

saturégrassaturés

 0g

Glucides

 66g

dontsucre

 0g

Fibres alimentaires

0g

Protéines

 16g

Sel

 0g

Composition

Farine de froment mi-blanche, fromage suisse à pâte extra-dure (Sbrinz) 11%, poudre de crème aigre 7%, sel iodé, lait écrémé en poudre, oignons en poudre 1.5%, oignons séchés 1.5%, extrait de malt d'orge, levure, poudre d'ail, protéines de lait, acidifiant (citrate de sodium).

Description

Kambly Apérifeuilles Fromage.
Spécialité de biscuits salés croustillants.
Un biscuit salé extra-minceet croustillant avec du Sbrinz aromatique, une crème acidulée raffinée et accompli avec des oignons grillé.

Utilisation

  • Mousse aux lardons et au fromage Sbrinz.
    180 g de mayonnaise
    1 cuillère à café de moutarde
    1 cuillère à café de concentré de tomate
    Sel et poivre du moulin
    200 g de lardons coupés finement en allumettes
    100 g de fromage Sbrinz râpé
    1 dl decrème liquide
    Dans une poêle, faire griller es allumettes de lardons, de manière à les rendre croquantes. Laisser refroidir. Monter au fouet la crème liquide comme pour une chantilly.
    Ajouter à cette crème le fromage Sbrinz râpé. Mélanger la mayonnaise avecla moutarde et le concentré de tomate. Ajouter le mélange à la crème fouettée. Terminer en mélangeant et en ajoutant délicatement les lardons grillés froids. Se déguste bien frais avec les Apérifeuilles Tarte Flambée Fromage.

Stockage

Tenir au sec et a l'abri de la chaleur.

Évaluations

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